ALZ_1815_Bd1_387.tif
CC BY-NC-SA 4.0
Edlin, A.: L'Art de faire le pain et observations théoriques et pratiques sur l'analyse et la synthèse du froment. Et sur la manière la plus avantageuse de préparer un pain léger. Précédées de quelques recherches sur l'origine et les Maladies du blé. Trad. de l'anglais par J. Peschier. Paris, Genf: Paschoud 1811
Alternative Titel:
L'Art de faire le pain et observations théor-iques et pratiques sur l'analyse et la synthèse du froment
authorOfReviewer:
Edlin, Abraham
translator:
Peschier, Jean (1774)
Erwähnte Person:
Datierung (individuell):
1811
Objekttyp:
Zeitschriften/Allgemeines/Artikel
Zeitschriften/Literatur-Kunst/Artikel
Zeitschriften/Naturwissenschaften/Artikel
Schlagworte:
Getreidekrankheit
Brotbacken
Getreideverarbeitung
Besitzende Institution / Datengeber:
Thüringer Universitäts- und Landesbibliothek Jena (ThULB)
Primärdaten:
Übergeordnetes Objekt:
Enthaltene Objekte: