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Friedrich Accum von der Verfälschung der Nahrungsmittel und von den Küchengiften; oder von den betrügerischen Verfälschungen des Brodes, Bieres, Weines, der Liqueurs etc. und von den Mitteln, dieselben zu entdecken. Nach der zweyten Aufl. a. d. Engl. übersetzt von Dr. L. Cerutti, ausserordentlichem Professor, und mit einer Einleitung versehen von Dr. C. G. Kühn, ordentlichem Prof. an der Universität zu Leipzig. Leipzig, bey Hartmann, 1823. XXX. und 249 S.
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