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Martha, oder Haus- und landwirtschaftliches Taschenbuch für alle der Küche und Haushaltung beflissenen deutschen Hausfrauen, für Gutsbesitzer, Verwalter, Gärtner, Köche, Wirtschafterinnen und Köchinnen in Städten und auf dem Lande, auch für Bäcker und Branntwein-Destillatoren. Ein nützlicher Rathgeher, welcher in 15 Abschnitten, oder 666 Nummern über Torten, Biscuit, Kuchen und verschiedenes kleines Gebäck, Pasteten, Puddinge, Eyerkneben, Omeletten, Plinsen, arme Ritter, Brot, Gélée-Arten, Msse, Säfte, Syrupe, Weine, Liqueure, Branntweine, Magentropfen, Essenzen, verschiedene kalte und warme Getränke, Punsch-Extracte, Chocolate-Pulver, Chocolate-Verfertigung, das Einmachen verschiedener Früchte, die Aufbewahrung von Früchten u. andern ökonomischen Gegenständen, Verfertigung von Räucherkerzen, Räucherpulvern, Riechtöpfen u. endlich über mancherlei haus- u. landwirthschaftl. Kunstgriffe u. Gegenstände Belehrung ertheilt. Leipzig, b. Nauck. 1830. XX. u. 332 S. 8.
Objekttyp:
Zeitschriften/Allgemeines/Artikel
Zeitschriften/Literatur-Kunst/Artikel
Zeitschriften/Naturwissenschaften/Artikel
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