JALZ_1807-Bd.1+2_511.tif
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Die Fleischökonomie : oder vollständiger Unterricht, das Rind- Schweine- Schaaf- Ziegen- und Federvieh, wie auch Fische, zu mästen, ihr Fleisch einzusalzen, einzupökeln, einzubeitzen, zu marinieren, Würste daraus zu machen, und sowohl bey gewöhnlichen, als auch bey Torf- und Steinkohlenrauch zu räuchern, und nach diesem gehörig aufzubewahren / von Philipp Franz Breitenbach. - Weimar : Gädicke, 1803 ; [1804]. - 1. Theil ; [2. Theil]
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Datierung (individuell):
1807
Objekttyp:
Zeitschriften/Allgemeines/Artikel
Zeitschriften/Literatur-Kunst/Artikel
Zeitschriften/Naturwissenschaften/Artikel
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